Диета при остеохондрозе, как правильно питатся

Для того, чтобы выздороветь, нужно подходить к решению вопроса комплексно. При лечении остеохондроза позвоночника частью терапии становится специальная диета. Если отсутствуют проблемы с лишним весом, то жесткие ограничения не потребуются. Однако важно знать правила, соблюдение которых поможет эффективнее поддержать организм и быстрее вернуть утраченное здоровье.

Питание при остеохондрозе

Питайтесь небольшими порциями 5-6 раз в день, при этом старайтесь употреблять низкокалорийную пищу. В рационе должно быть достаточно белков, растительной клетчатки, не забывайте про сложные углеводы и «правильные» жиры. Старайтесь чаще готовить на пару.

Что же касается энергетической ценности, то ее определяют индивидуально в зависимости от комплекса факторов. Значение играют рост, пол, возраст, род деятельности и образ жизни больного. Чаще всего врачи рекомендуют женщинам придерживаться 2300-2500 калорий в сутки, а мужчинам – 3000-3200. Если у вас избыточная масса тела, то придется немного ограничить себя и сократить дневную калорийность по рекомендациям специалистов.

Полезные продукты

Главное – меню должно быть разнообразным и сбалансированным. Правильное питание поможет улучшить пищеварение и снабдит необходимыми веществами мягкие ткани позвонков. Выбирайте продукты, богатые витаминами и минеральными веществами:

  1. Кальцием. Его много в молочных продуктах, поэтому при проблемах со спиной рекомендуют регулярно употреблять ряженку и кефир. Кальцием богаты яйца, семечки, орехи, свекла, черный хлеб. Выбираете на гарнир брокколи.
  2. Магнием. В меню при остеохондрозе должны входить бананы, морская капуста, курага и бобовые. Не пропускайте завтрак. Начинать день лучше с овсяной или пшенной каши.
  3. Фосфором. Помогут восполнить его недостаток белокочанная капуста, рыба и морепродукты, творог и твердый сыр. Богаты фосфором финики, инжир и сельдерей.
  4. Витаминами. Витамин А содержится в моркови, персиках, абрикосах, зеленом горошке и помидорах, В – в молоке, красном мясе и брокколи, С – в шиповнике, цитрусовых, квашеной капусте, болгарском перце и облепихе, D – в сливочном масле, фасоли и говяжьей печени.

Заправляйте салаты оливковым маслом холодного отжима или небольшим количеством лимонного сока. Не забывайте пить достаточно очищенной воды.

Запрещенные продукты

Часто остеохондроз возникает по причине лишнего веса. Избыточная масса тела мешает выздоровлению. Негативно сказывается на состоянии позвоночника и межпозвоночных дисков каждый лишний килограмм. Хрящевые ткани постепенно деформируются и разрушаются. Если это ваш случай, то питанию стоит уделить особое внимание, не только употребляя в пищу полезные продукты, но и отказавшись от высококалорийных блюд.

Вам нужно перестать покупать полуфабрикаты и фаст-фуд, ограничить употребление пряной и соленой пищи. Запрещен алкоголь и газированные напитки. Злоупотреблять не стоит копченостями и концентрированными бульонами, выпечкой и сладостями. Если совсем отказаться от сладкого не получается, то замените шоколад и конфеты на мед и низкокалорийные желе.

Кроме газированных напитков рекомендуют ограничить употребление кофе – он выводит из костной ткани кальций, магний и калий. Не получается отказаться от любимого напитка? Тогда необходимо дополнительно принимать витаминный комплекс.

Принципы диеты и недельное меню

В основе диеты при проблемах со спиной лежит дробное питание. Рекомендуется, чтобы между приемами пищи проходило как минимум три часа. Старайтесь есть в одно и то же время.

Начинайте день с легкого завтрака: творога с фруктами, овсяной или пшенной каши. Замените кофе на травяной чай.

На перекус выбирайте свежие фрукты или желе.

На обел выбирайте овощной суп или куриный бульон. Идеальный вариант на второе – рыбные или куриные котлеты на пару. Вместо чая можно выпить отвар шиповника или фруктовый компот.

На полдник подойдет овощной салат, заправленный оливковым маслом. Также можно выбрать молочные продукты – например, ряженку или кефир.

Ужинайте отварной куриной грудкой или нежирной рыбой, на гарнир подойдет крупа или паровые овощи.

Особенности питания

Специалисты придерживаются мнения, что в борьбе с остеохондрозом эффективна бессолевая диета. При избыточном употреблении соли в организме происходят неприятные изменения – задерживается вода, нагрузка на позвоночник увеличивается. Определенные принципы питания помогают избавиться от лишней жидкости. Все, что нужно сделать, — отказаться от соли и ее содержащих продуктов.

Еще одна диета, которую рекомендуют специалисты, — рисовая. Рис очищает организм от шлаков и токсинов. Подготовиться нужно за шесть дней до начала питания по новой схеме. В течение этого времени рис вымачивают в воде. Приготовьте 6 емкостей, в каждую засыпьте по 2 ложки рисовой крупы и залейте водой. Перед завтраком слейте воду, залейте заново и поставьте на плиту на 5 минут. Такой полусырой рис съедают за несколько часов до первого приема пищи. Важно повторять это простое действие регулярно, на протяжении как минимум месяца.

Соблюдать диету при остеохондрозе труда не составит, потому что резко рацион менять пациенту не придется. Все, что нужно, — немного скорректировать меню, отказавшись от вредных продуктов и добавив низкокалорийные и при этом богатые витаминами блюда.

Саутнер В. В. / автор статьи
Академик РАМТН, Кандидат медицинских наук, вертеброневролог, остеопат, мануальный терапевт, дефанотерапевт
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Остеохондроз
Комментариев: 1
  1. Дилер Kemppi

    Всем здрасте :) Нестрогая диета при остеохондрозе должна соответствовать принципам рационального питания и быть низкокалорийной, сбалансированной, богатой минеральными веществами и витаминами, а также, содержать продукты с хондропротекторами.

Добавить комментарий